Ingredientes:
– 60g de manteiga
– 150g de chocolate preto picado
– 270g de açúcar mascavado
– 4 colheres (de sopa) de borras de café
– 2 ovos M
– 50g de cacau em pó
– 2 colheres (de sopa) de farinha
– 1 colher (de chá) de sal
– 60ml de café
Modo de Preparação:
– Pré-aqueça o forno a 180º C.
– Depois forre uma forma quadrada (20cm x 20cm) com papel vegetal. Reserve.
– Coloque a manteiga numa taça e derreta-a no micro-ondas. Junte o chocolate e misture, dando o tempo de micro-ondas necessário para o chocolate derreter. Envolva bem e reserve.
– De seguida, numa taça grande, misture o açúcar com as borras de café. Adicione aos poucos o chocolate derretido com a manteiga e envolva, com a ajuda de uma batedeira. Junte um ovo e depois o outro, e continue a misturar. Adicione o cacau, a farinha, o sal e o café e ligue bem, até estar tudo incorporado. Deite a mistura na forma e leve ao forno durante 30-35 minutos. Decore a gosto, por exemplo com morangos, e está pronto a servir.
Bom apetite!
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